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PRODUZIONE
Nel corso degli anni Carra Industrie Alimentari ha scelto di investire in tecnologie e risorse con l’obiettivo di migliorare costantemente il processo produttivo per garantire la qualità del prodotto Carra.
La crescita della capacità produttiva è stata accompagnata dalla rigorosa ricerca della massima igienicità dei sistemi di produzione, delle singole materie prime e del prodotto finito. L'intera nostra produzione infatti, certificata UNI EN ISO 9001:2000, BRC e IFS, è diretta da personale specializzato, mentre il controllo qualità è meticolosamente eseguito da due biologhe; il tutto nel rigoroso rispetto delle vigenti norme di igene degli alimenti secondo il sistema HACCP.
I nostri prodotti sono stati scelti anche da gastronomie, importanti aziende di Catering e rinomati Chef.
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PRODOTTI
La nostra produzione è indirizzata verso 5 tipologie di prodotti:
• Sottaceti
• Agrodolci
• Sughi
• Creme
• Contorni |
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STABILIMENTO
Attualmente lo stabilimento di San Ruffino di Vigatto ( Parma) occupa una superficie coperta di mq. 2.200 e un’area cortiva di mq. 6.200.
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